Förändras näringsinnehållet under lagringen av grovfoder?
Näringsvärdena du erhåller i din svarsrapport speglar fodrets innehåll vid provtagningen. Med tiden kan kemiska och mikrobiella processer förändra både näringsinnehåll och hygienisk kvalitet. Ett foder som lagras korrekt kan behålla både sitt näringsvärde och smaklighet under länge tid, på samma sätt som felaktig lagring kan leda till förluster och försämrad djurhälsa. Därför är lagringen viktig för att bevara kvaliteten på fodret.
Förändras näringsinnehållet även i ett korrekt lagrat foder?
Grovfodrets näringsinnehåll kan förändras under lagringen, även om det är korrekt konserverat. Det är främst sockerinnehållet i ensilage som minskar under lagringen då mikroberna omvandlar socker till mjölksyra. För att detta ska ske behöver fodret ensileras vilket kräver en syrefri miljö samt att ts-halten inte är för hög. För torkat hö och torrare hösilage sker ingen större förändring medan det i blötare ensilaget kommer ske en minskning av socker under lagringen. Mineralinnehållet är mer stabilt och generellt sker ingen förändring under lagringen.
Vad händer vid en felaktig lagring?
Om det uppstår hål i plasten och luft kommer in kommer mikroorganismer börja bryta ner fodret. Detta kan skapa värmeutveckling, så kallad varmgång, som bland annat kan leda till att energi förbrukas av mikroorganismer vilket gör fodret mindre näringsrikt. Protein kan brytas ner till ammoniak vilket också försämrar foderkvaliteten. Öppnade balar och silos är särskilt utsatta, därför bör plastat foder förbrukas inom några dagar efter balens öppnande.
Tips!
Inspektera regelbundet dina plastade balar så att inte hål, skador och varmgång uppstår. Se till att fodret är skyddat mot väder och skadedjur. Förvara plastade balar på ett jämnt underlag, gärna under tak och skydda plasten med ett nät. Torrt hö ska skyddas mot fukt så att inte mögeltillväxt uppstår.
Vill du lära dig mer om vad som händer under själva ensileringsprocessen kan du läsa mer här.