Trikintest på tamgris

Trikinprovtagning på tamgris

Trikinprovtagning utförs i stor omfattning vid slakterier och vilthanteringsanläggningar, men inte i senare led av livsmedelskedjan. Provtagningen regleras genom förordning (EU) nr 2015/1375.

Tack vare den långvariga och systematiska trikinkontrollen är det cirka 50 år sedan det senaste utbrottet av trikinos i Sverige. Eftersom trikiner numera i princip aldrig påvisas hos grisar som fötts upp under kontrollerade uppfödningsförhållanden, har kravet på provtagning av sådana grisar lättats.

Sedan den 1 juni 2014 gäller därför att inte alla tamsvin behöver provtas, vilket tidigare var ett generellt krav.

Nuvarande regler för trikinprovtagning av tamsvin

• Varje slaktkropp av avelssuggor och avelsgaltar (dvs. vuxna grisar) av de djur som sänds in för slakt varje år från anläggning som officiellt erkänts tillämpa kontrollerade uppfödningsförhållanden ska provtas.
• Från gårdar som inte tillämpar kontrollerade uppfödningsförhållanden ska alla djur provtas.
• För övriga trikinbärande djurslag, exempelvis vildsvin, häst, björn ska det tas prov från varje djur (slaktkropp).

Trikintestet

För att göra trikintest på tamsvin kan du köpa vår produkt kollamasken Trikin.
Prover på tamsvin, björn, häst och andra djurslag förutom vildsvin, är inte subventionerade.